Figues séchées

Figues cultivées et récoltées à pleine maturité en Drôme Provençale, sans aucun traitement ni conservateur. Séchées au soleil, triées à la main, elles gardent toute leur saveur et  leur moelleux. La figue sèche, est à emporter partout avec vous, Seule ou accompagnée, dès le petit déjeuner elle apporte fibres, vitamines, minéraux, contre les petits coups de  fatigue tout au long de la journée. S’accommode dans nombre de préparations culinaires, tajines, rôtis, plats de légumes, salades, cakes, de l’entrée au dessert elle se glisse  partout…

Prix : 7€

Vin aromatisé à la figue

Vin produit aux Domaines des Luces à Saint-Césaire-de-Gauzignan. Saveurs gourmandes aux arômes ensoleillés, pour vous surprendre ! A découvrir durant vos apéritifs.

Prix : 8,50€

Sirop de figues

Ce sirop est un concentré de figues très juteuses comme « Boule d’Or », « Pastillère » et « Sucrette ». Des noms évocateurs qui reflètent bien la sensation de douceur et de soleil qu’éveille un filet de ce sirop épais nappant un muffin juste sorti du four, un yaourt au lait entier de brebis…

Prix : 8€ (200ml)

Limonade à la figue

Produit épuisé – En cours de réapprovisionnement

Limonade bio artisanale aux extraits naturels de Figue, 100% naturelle produite par Carole et Sébastien Blaquière de la Brasserie d’Olt sur les contreforts de l’Aubrac, à Saint Geniez d’Olt en Aveyron.

Prix : 3€ (275ml)

Vinaigre à la figue

Velours de vinaigre à la pulpe de figue. Idéal dans tous les usages gastronomiques, le vinaigre exaltera toute la saveur de vos aliments. Il agrémentera aussi bien vos salades, vos crudités, vos marinades ou vos sauces en déglaçage.

Prix : 10€ (25cl)

Moutarde aux figues

Produit épuisé – En cours de réapprovisionnement

En bouche, d’abord la saveur des figues, sucrées à souhait. Puis vient la moutarde fine, forte sans agressivité. Parfait avec du pain levain au tranché fin légèrement toasté avec moutarde aux figues et quelques tranches de magret de canard séché.

Prix : 6€ (100g)

Collection de 3 confitures

Une sélection de confitures parmi celles préparées à la ferme, en présentation découverte, également très souvent offerte en cadeau (3 pots de 125g : Figues noires, Figues aux noix, Figues aux citron).

Prix : 13,50€

Confiture de figues bio

Produit épuisé – En cours de réapprovisionnement

Confiture préparée avec les figues du Domaine en agriculture biologique de La Réméjeanne. Un délice au petit déjeuner sur du pain bien frais, ou avec une faisselle en dessert.

Prix : 8€ (420g)

Confiture extra de figues aux noix

Deux variétés de figues noires à la saveur intense ont été choisies pour préparer cette confiture. Associées à la noix, légèrement confite au sucre de canne blond, le résultat se prête aussi bien à la tartine du petit déjeuner qu’à une association avec un morceau de tomme de brebis affinée.

Prix : 7,50€ (350g)

Palets aux figues

Produit épuisé – En cours de réapprovisionnement

Ces palets aux figues sont riches en beurre à 82 % de matière grasse, ils conservent les saveurs du sud avec ses figues séchées qui sont hachées manuellement pour conserver des morceaux plus généreux. Ils restent moelleux et sont parfait pour le goûter, ou autour d’un café.

Prix : 5,90€ (150g)

Maxi cookie à la figue

Produit épuisé – En cours de réapprovisionnement

Réalisé à la façon américaine avec du sucre roux, du beurre à 82 % de matière grasse et des figues séchées à l’intérieur et sur le dessus, ils sont croquants sur les bords et moelleux à l’intérieur.

Prix : 3€ (90g)

Navettes de Provence aux figues

Produit épuisé – En cours de réapprovisionnement

La navette a la forme de la barque qui amena les Saintes Marie en Provence, elle a un goût incomparable de fleur d’oranger et de figues, d’huile d’olive. Façonnée à la main et sans levure, elle se déguste traditionnellement à la chandeleur à la place des crêpes.

Prix : 5,90€ (180g)

Embuscades

Produit épuisé – En cours de réapprovisionnement

Un cœur moelleux bien caché sous une fine couche craquante, des figues séchées au soleil qui développent tous leurs arômes en bouche… Ces macarons aux figues méritent bien leur nom d’Embuscades ! Une douce embuscade des sens qui a en plus le bon goût d’être sans gluten.

Prix : 8,50€ (160g)

Vin de figues

Apéritif tout en douceur dans lequel s’exprime les saveurs de la figue et du figuier, confectionné par Les boissons de la Cavée Debwa », paysan vinificateur et liquoriste à Chamborigaud.

Prix : 16€

Nougat tendre aux figues

Produit épuisé – En cours de réapprovisionnement

Ce nougat tendre riche en fruits (figues sèches et amandes) est préparé avec du miel et du sucre, et garanti sans sirop de glucose.

Prix : 7€ (100g)