Les gourmandises de Fanchon proposent toute une gamme de biscuits artisanaux, faits maison, entièrement végétaux, élaborés avec le plus grand soin à l’aide de recettes conçues pour régaler vos papilles et mettre en valeur le savoir-faire inestimable de nos producteurs locaux.
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Découvrez notre sélection de produits !
Biscuits Figues/Amandes
Les gourmandises de Fanchon proposent toute une gamme de biscuits artisanaux, faits maison, entièrement végétaux, élaborés avec le plus grand soin à l’aide de recettes conçues pour régaler vos papilles et mettre en valeur le savoir-faire inestimable de nos producteurs locaux.
Prix : 6,80 € (120 g)
Biscuits Figues/Lavande
Les gourmandises de Fanchon proposent toute une gamme de biscuits artisanaux, faits maison, entièrement végétaux, élaborés avec le plus grand soin à l’aide de recettes conçues pour régaler vos papilles et mettre en valeur le savoir-faire inestimable de nos producteurs locaux.
Prix : 6,80 € (120 g)
Confit du figuier
Confit élaboré à partir de la variété Sucre Vert avant complète maturité. Son parfum encore floral s’associe à merveille à l’odeur envoutante des figuiers sous le soleil. Ce condiment a une saveur délicate et complexe, à la fois florale, fruitée et herbacée. (Jicé Robin)
Prix : 7 € (100 g)
Gelée extra de figues
Confit élaboré à partir de la variété Sucre Vert avant complète maturité. Son parfum encore floral s’associe à merveille à l’odeur envoutante des figuiers sous le soleil. Ce condiment a une saveur délicate et complexe, à la fois florale, fruitée et herbacée. (Jicé Robin)
Prix : 9 € (340 g)
Découvrez les fruits séchés
Figues, abricots, bananes, dattes etc…Eventail de fruits délicieux dont les hommes surent si bien depuis toujours, en accord avec le soleil, prolonger la vie afin qu’ils soient présents sur notre table tout au long de l’année. Cet ouvrage vous présente les fruits séchés, riches en sucres naturels directement assimilables, tout à la fois aliments, compléments alimentaires et friandises saines.
Prix : 7,50 €
Le chemin de Saint-Gilles
Partir sur la voie Régordane, suivre la corniche des Cévennes. Être sur le fil entre la montagne et la plaine, parcourir les drailles de la transhumance, pour rejoindre les terres du soleil. C’est quitter son confort, ses habitudes, marcher dans la nature sous le chaud soleil du sud, mettre ses pas dans ceux des anciens et découvrir le massif cévenol, sa culture, ses traditions et sa gastronomie. C’est retrouver la terre occitane, les collines des Costières puis les plaines fruitières du Gard.
Prix : 12 €
Le savoir en herbe
On n’imagine guère tout ce que nos grands-parents apprenaient, dès leur plus jeune âge, en dehors de l’école. Au début du XXe siècle, au sein d’une société paysanne où les activités de cueillette étaient encore très importantes, les enfants connaissaient en effet, dès 7 ans, plusieurs dizaines de plantes et leurs vertus. Outre leur participation à la garde des animaux ou au jardinage, ils ramassaient les herbes utiles à la cuisine, à la santé, aux bêtes… ou à leurs propres jeux. Un magnifique ouvrage agréable et instructif.
Prix : 35 €
La femme au Moyen Âge
« Au moyen-âge, ce sont essentiellement des hommes, et particulièrement des clercs soucieux en principe d’éviter les contacts avec le sexe faible, qui parlent des femmes. Ces sources définissent un idéal sans indiquer en quoi consiste la réalité ». L’histoire de la femme au Moyen Age comporte de nombreuses spécificités et Jean Verdon ne manque pas ici de mettre en valeur une thématique riche, allant des invasions barbares aux grandes découvertes.
Prix : 5 €
L’architecture romane
L’architecture romane est emblématique dans l’histoire de bon nombre de bâtiments français. Alain Erlande-Brandenburg nous entraîne sur les traces de cette architecture en nous présentant certains lieux incontournables, tout en nous expliquant certaines techniques de construction et symboliques propres à l’art roman. Le tout est dûment illustré par les photographies de Jean-Paul Gisserot.
Prix : 5 €
Histoires d’arbres
Tous les arbres ont une histoire. Certains ont aussi une belle et longue vie en compagnie des hommes. D’autres ont été sacrifiés sur l’autel des religions car l’amour et le respect que nos ancêtres avaient pour eux ne faisaient pas bon ménage avec le christianisme débutant. Ce livre raconte quelques-unes de ces vies, réelles ou imaginaires, souvent les deux à la fois.
Prix : 17 €
La communauté des adorateurs du figuier
Cette fable retrace l’histoire de Cvijeta Zuroric et la Communauté des adorateurs du figuier, qui, se réclamant descendants directs d’Adam et Eve, entendent remettre le figuier à sa véritable place, c’est-à-dire au centre de l’Eden, en tant qu’arbre de la connaissance.
Prix : 7 €
Vézénobres
Ainsi en est-il de Vézénobres, chef-lieu de canton, de l’arrondissement d’Alais, à 11 kilomètres de cette ville et à 32 de Nîmes, que domine un château fort, et qui s’élève pittoresquement, en amphithéâtre, sur le flanc d’une colline, du haut de laquelle la vue plane sur le vallon de Beaurivage et le confluent du Gardon d’Alais avec celui d’Anduze. De ce côté, s’étend une vallée large, verdoyante et fertile, où l’on montre Boucoiran, avec sa haute tour féodale, Ners, Cardet, Massanes, la patrie d’Estelle, et les lieux rendus classiques par Florian.
Prix : 15 €
Faune et flore des Cévennes
Un très beau livre photos des Cévennes. Renommé pour ses photographies de nature et particulièrement de faune, Thierry Vezon est lauréat de nombreux prix: Festival animalier et de nature de Montier-En-Der, Festival de l’oiseau, Festival animalier de Namur, Festival de la Camargue… Ses lieux de prédilection sont situés dans le Languedoc. Il expose régulièrement ses photographies et collabore avec Terre Sauvage, Natimages, Image et Nature, BBC Wildlife magazine, entre autres. Thierry Vezon réside dans le Gard.
Prix : 15,90 €
Abcdaire des Cévennes
D’Aigoual à Zippies, une centaine d’entrées, parfois inattendues, tracent un portrait sensible et original des Cévennes. Par-delà l’historien et le géographe, Jean-Paul Chabrol partage dans un ouvrage très personnel un savoir familial transmis le plus souvent de manière orale, de génération en génération. Tissant dans un subtil équilibre des liens entre Histoire, anecdotes et légendes, Jean-Paul Chabrol fait vibrer l’essence même des Cévennes, sa culture. L’écriture tour à tour sobre, instruite, emportée, joyeuse, tragique rend une saveur à nulle autre pareille, l’émotion d’une mémoire.
Prix : 19,90 €
Jean Cavalier une mémoire lacérée
Un héros ? Un traître ? Un vaniteux ? Un paysan intelligent, hardi, courageux, de « forte race cévenole » ? Un exalté ? Un fanatique ? Un génie militaire ? Au XVIIe siècle, dans une société française très hiérarchisée de rangs et d’honneurs, Jean Cavalier déconcerte. Comment ce jeune homme, paysan puis mitron, a-t-il pu devenir à vingt et un ans un chef de guerre redoutable à qui « on obéissait comme à peu près à Dieu lui-même » ? Son éloquence, sa vivacité d’esprit, son intelligence, son courage et son autorité ont séduit tous ceux qui l’ont suivi jusqu’au mois de mai 1704, date à laquelle Jean Cavalier choisit la voie de la négociation pour sortir de la guerre, au grand dam de ses compagnons d’armes.
Prix : 10 €
Stratégies végétale – Petits arrangements et grandes manœuvres
Un livre abondamment illustré pour découvrir les stratagèmes que les plantes ont développé, pour se disséminer, germer, être pollinisées, pour croître, résister aux contraintes des habitats, s’adapter aux milieux et aux conditions naturelles.
Prix : 35 €
Garrigues, une histoire qui ne manque pas de piquant
Paysage emblématique des “arrière-pays” méditerranéens, la garrigue est méconnue ! Elle est pourtant riche d’une histoire plurimillénaire, recèle une biodiversité étonnante et revêt des enjeux sociaux d’une criante actualité. L’écolodoc “Garrigue” nous invite à mieux comprendre et découvrir ce milieu piquant et attachant qui “sent bon le thym, la lavande et le romarin”… Mais pour combien de temps ?
Prix : 7 €
En quête d’insectes (six pattes pour conquérir le monde)
Se pencher sur le monde méconnu des insectes, les regarder vivre, les comprendre et s’émerveiller. Pour entrer dans cet écolodoc, deux solutions : aller se promener dans le « Menu insectes » ; butiner au gré des pages… puis sortir pour soulever les cailloux, fouiner dans les herbes, fouiller dans les bouses…
Prix : 5 €
Une hirondelle s’en va
Une hirondelle s’en va, le troisième opus de la collection Vice Versa, raconte en aquarelles la migration des hirondelles. Un formidable voyage vu du ciel, à hauteur d’oiseau. Poétique et astucieux, cet album jeunesse se lit dans les deux sens : après avoir suivi les hirondelles jusqu’en Afrique australe, accompagnez-le dans leur voyage retour. C’est l’originalité de la collection Vice Versa : des livres qui se lisent à l’endroit puis à l’envers, pour mieux illustrer le caractère cyclique des rythmes du monde vivant.
Prix : 10 €
Une graine a germé
Au fil des pages, fleuries d’aquarelles naturalistes, ce livre fait découvrir aux enfants les différentes étapes du cycle de vie d’une jolie fleur bleue, le Myosotis. L’histoire commence au début du printemps quand la graine germe. De la plantule, au bourgeon floral, on suit la vie d’une petite plante qui partage avec des insectes et des animaux son petit coin de rocher moussu. Une belle fleur qui en croisant le chemin d’une abeille, redonnera… une graine. La boucle est bouclée !