Partir sur la voie Régordane, suivre la corniche des Cévennes. Être sur le fil entre la montagne et la plaine, parcourir les drailles de la transhumance, pour rejoindre les terres du soleil. C’est quitter son confort, ses habitudes, marcher dans la nature sous le chaud soleil du sud, mettre ses pas dans ceux des anciens...
Figues, abricots, bananes, dattes etc…Eventail de fruits délicieux dont les hommes surent si bien depuis toujours, en accord avec le soleil, prolonger la vie afin qu’ils soient présents sur notre table tout au long de l’année. Cet ouvrage vous présente les fruits séchés, riches en sucres naturels directement assimilables, tout à la fois aliments, compléments...
Un portrait botanique du figuier et de ses fruits, pratique du fait de son petit format il répondra à vos questions sur les figues et figuiers en général. Prix : 5,35 €
Terrine à déguster sur des toasts, en sandwich (Karine Gil à Saint André d’Olérargues). Prix : 7 € (180 g)
À tartiner sur du pain chaud, une recette d’escargots tartinable. Ce mélange sucré salé idéal pour vos apéritifs et vos préparation culinaire vous surprendra (Les escargots de Cassagnes à Laval-Pradel). Prix : 11,90 € (85 g)
Retour en enfance assuré avec cette chique aux arômes et colorants naturels fabriqué artisanalement (SARL Boudet à Pézénas). Prix : 1,50 € (à l’unité)
Un pur moment de bonheur avec ce caramel fabriqué à la main. (SARL Boudet) Prix : 1,30 € (à l’unité)
Fabrication artisanale d’une petite douceur aux arômes et colorants naturels qui ravira autant les petits que les grands. (SARL BOUDET) Prix : 0,20 € (à l’unité), 3,50 € (sachet de 100 g) ou 6,50 € (sachet de 180 g)
Deux emblèmes du sud réunis dans cette crème : l’olive et la figue! La réunion du salé et du sucré pour un résultat surprenant ! A déguster chaud ou froid, en toast ou en accompagnement. (Les olives du Mont-Bouquet) Prix : 6,50 € (100 g)
Le « calisson » revisité, la pâte d’amande avec du pruneau, de l’abricot, de la figue de Solies. (Les Amandes du Mont-Bouquet) Prix : 6,90 € (90 g)
